Onde comer as melhores empanadas chilenas em Santiago?
Se você já pesquisou sobre as comidas típicas do Chile, deve ter visto que as empanadas chilenas estão entre os pratos principais da gastronomia do país.
Semelhante, mas ao mesmo tempo diferente do nosso pastel brasileiro, essa comida está presente não só no Chile, como também em outros países da América do Sul, como a Argentina.
Assim, é um prato marcante e muito tradicional em diversas culturas sul americanas, incluindo o Chile.
Se você vai passar uns dias em Santiago e pretende experimentar alguns pratos típicos do país, confira neste artigo onde comer as melhores empanadas chilenas na capital. Acompanhe!
O que são as empanadas chilenas?
As empanadas são salgados feitos à base de farinha de trigo e manteiga ou alguma outra gordura, e recheadas com diferentes sabores. Podem ser fritas ou assadas no forno e fazem parte do dia a dia dos chilenos.
Uma característica da versão chilena é o seu formato. Diferentemente das populares empanadas argentinas, que geralmente assumem um formato de meia lua, as chilenas são modeladas de forma quadrada ou retangular.
A mais tradicional são as empanadas de pino, que é um tipo de carne usada como recheio neste prato, acompanhada de azeitona e ovo cozido. Além disso, podem ter vários outros sabores, como:
- queijo;
- queijo e presunto;
- frango;
- napoletana (queijo e tomate);
- com cogumelos;
- com mariscos etc.
As empanadas chilenas ganham especial relevância durante o mês de setembro, período em que acontecem as Fiestas Patrias – o feriado mais importante do Chile.
Nesta época, por causa das celebrações do feriado de independência, é comum que as empanadas estejam presentes entre as principais comidas típicas servidas no período.
Quanto custam as empanadas chilenas?
O preço das empanadas chilenas pode variar, mas em geral, começam a partir de 2.500 pesos chilenos.
Essa é uma opção econômica e acessível de comida no Chile, ideal para quem quer economizar e ainda assim, experimentar um dos sabores mais típicos do país.
Os 7 melhores locais para comer empanadas chilenas em Santiago
Por conta do período das Fiestas Patrias em que as empanadas ganham relevância, geralmente ocorrem concursos pela cidade de Santiago com diversos estabelecimentos locais.
O objetivo é determinar quais são as melhores empanadas chilenas (de pino) na cidade de Santiago naquele ano.
O concurso tem apoio da Revista PanArte e da Escuela Internacional Artebianca, e analisa diversos aspectos das empanadas para avaliá-las e definir o ganhador do ano, como por exemplo a massa, a combinação de recheios etc.
Em 2024, quem levou o prêmio de melhor empanada de pino da cidade foi a Panaderia Tomás Moro.
O pódio também incluiu outros nove colocados, dando aos apreciadores das empanadas a oportunidade de experimentá-las em diversos estabelecimentos.
Confira a seguir onde comer as melhores empanadas chilenas de Santiago:
Panaderia Tomás Moro
Vencedora do prêmio de melhor empanada de pino de 2024, certamente vale a pena conhecer as deliciosas empanadas da Panaderia Tomás Moro.
Afinal, ela destacou-se nos critérios de melhor massa, recheio, condimentos, entre outros fatores da classificação.
Atualmente, o preço das empanadas está em torno de 2.990 pesos chilenos. Você pode pedi-las por delivery ou ir até o local, que está localizado na Cuarto centenario 1072, Las Condes.
Empanada Mía
Ainda falando dos primeiros colocados, a segunda posição ficou com a La Empanada Mía, que também vale a pena conhecer. Você pode degustar das empanadas dessa padaria em duas localizações:
- Ñuñoa: Capitan Orella 2304;
- Recoleta: Av. Perú 1474.
Além disso, eles oferecem opções para retiradas de empanadas congeladas. Os preços são a partir de 3.200 pesos chilenos e as opções de sabores são variadas. O tamanho também é um ponto positivo dessa empanada, pois são bem grandes e fartas.
Emporio Mallorca
O Emporio Mallorca dividiu o terceiro lugar no pódio com a próxima padaria da lista, sendo portanto uma ótima opção para provar as tradicionais empanadas, que conta com diversas opções de sabores, incluindo a tradicional de pino.
Os preços são a partir de 2.600 pesos chilenos e o local funciona de segunda a sábado das 9h às 20h, e domingo e feriados das 9h às 17h. Você pode chegar lá pelo endereço Av. Chile España 798, Ñuñoa, Santiago, Chile.
Panaderia San Manuel
A Panaderia San Manuel também ficou entre os três primeiros colocados na classificação de melhores empanadas chilenas de Santiago, com empanadas deliciosas que tem um toque de tradição e sabores únicos.
O estabelecimento fica localizado em Nueva San Martín 68, Maipú, RM e funciona de segunda a sexta-feira das 6h30 às 20h30, e sábados e domingos das 7h30 às 20h.
Emporio Zunino
Outro lugar para provar deliciosas empanadas chilenas que é altamente recomendado em Santiago é o Emporio Zunino. No entanto, além de empanadas, eles também oferecem produtos como massas italianas frescas e queijos.
O local fica no Paseo Puente 801, Santiago Centro, com funcionamento de segunda a sexta das 9h30 às 17h30, e sábado das 9h30 às 14h.
Da Dino
O Da Dino é outra opção interessante. Além das empanadas deliciosas que são o destaque do cardápio e que já foram premiadas em anos passados, eles também oferecem, por exemplo, pizzas, saladas, entre outras opções de comidas.
Fica no bairro Las Condes, mais especificamente na Avenida Apoquindo 4228 e funciona todos os dias a partir das 10h.
Los Gansos
Funcionando desde 1977, Los Gansos também é uma ótima opção para provar os sabores tradicionais das empanadas chilenas em Santiago. O negócio tem uma atmosfera familiar e oferece produtos de alta qualidade.
Você pode comprar empanadas em tamanho normal, ou menores para servir em festas, por exemplo, além de outros produtos alimentícios.
O estabelecimento funciona todos os dias a partir das 9h e aos domingos a partir das 10h, e está localizado na Av. Ecuador 4660 – Estación Central – Metro Ecuador.
Conclusão
Se você vai passar alguns dias em Santiago, agora já sabe onde encontrar as melhores empanadas chilenas da cidade e poderá fazer um tour gastronômico pelas lojas mais recomendadas.
Isso te dará, portanto, a oportunidade de aproveitar o melhor de um dos pratos mais populares da culinária do Chile.
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